GADUNG
Dioscorea hispida
Dennust
Nama Lokal
Gadung,
gadung ribo (Sumatra); gadung, sikapa, skapa (Belitung); gadung (Sunda); gadung
(Jawa); ghadhung (Madura); ondot in lawanan, pitur (Minahasa); siapa (Bugis);
bitule, bunga merayu (Manado); sikapa (Makasar); boti (Roti); iwi (Sumbawa);
uhulibita, ulubita (Seram); hayule, hayuru (Ambon).
Uaraian Tumbuhan
Tumbuhan
gadung merupakan jenis tumbuhan semak yang menjalar, mempunyai permukaan batang
halus, terdapat duri-duri, dan berwarna hijau agak keputih-putihan.Berdaun
tunggal, berbentuk lonjong, berselung dengan ujung lancip, tumpul di bagian
pangkal, dan berwarna hijau.Bunganya berbentuk tandan, muncul di ketiak daun,
kelopaknya berbentuk corong, mahkota bunganya berwarna hijau agak
kemerah-merahan. Buah berbentuk bulat dan setelah tua akan berwarna biru
kehitaman. Bijinya berbentuk menyerupai ginjal.Gadung adalah tanaman
berumbi.Umbi tersebut mengandung racun, agar dapat dimakan perlu diadakan
pengolahan terlebih dahulu untuk menghilangkan racun.
Kandungan Kimia
Alkaloid
dioskorina, diosgenina, saponin, furanoid norditerpena, zat pati, dan tannin.
0 komentar:
Posting Komentar